Français en ImmersionParcours Gastronomie & Hôtellerie.
Apprendre le français en France et vivre une expérience professionnelle.
Vous souhaitez améliorer votre français tout en découvrant le monde de la gastronomie et de l’hôtellerie en France ? Inflexyon vous propose un parcours associant cours intensifs de Français Langue Étrangère (FLE) et stage en hôtellerie ou restauration, afin de mettre progressivement en pratique vos compétences linguistiques dans un environnement professionnel francophone.
Pourquoi choisir ce programme ?
Solution idéale pour :
- Les personnes ayant suivi une formation en hôtellerie-restauration et souhaitant compléter leur parcours par une expérience professionnelle en France ;
- Les personnes passionnées par la cuisine, la gastronomie ou l’hôtellerie, disposant d’au moins 3 mois d’expérience professionnelle dans le secteur et souhaitant approfondir leurs connaissances en France.
- Les personnes souhaitant vivre plusieurs mois en France, apprendre le français et acquérir une expérience professionnelle, tout en maîtrisant le budget de leur séjour.
Les avantages :
- Améliorer son français grâce à plusieurs mois de cours intensifs, puis mettre ses compétences linguistiques en pratique dans un environnement professionnel francophone ;
- Découvrir les savoir-faire de la gastronomie et de l’hôtellerie françaises à travers une expérience professionnelle en France ;
- Enrichir son CV avec une expérience internationale associant formation linguistique et immersion professionnelle ;
- Optimiser le budget de son séjour en France grâce à un stage donnant lieu à une gratification financière.
Contenu du programme.
Le programme se déroule en deux étapes complémentaires : une formation intensive en français à Lyon, suivie d’un stage en hôtellerie ou restauration en France.
1. Formation intensive en français.
Pendant 16, 20 ou 24 semaines, vous suivez une formation intensive en Français Langue Étrangère (FLE) chez Inflexyon afin de développer vos compétences linguistiques et de vous préparer à évoluer dans un environnement professionnel francophone. La formation permet de travailler l’ensemble
- des compétences en français :
- compréhension orale et écrite ;
- expression orale et écrite ;
- grammaire et vocabulaire ;
- prononciation et communication orale ;
- aisance dans les situations de la vie quotidienne et professionnelle ;
- découverte de la culture et de la société françaises.
Selon votre niveau de départ et la durée de votre formation, vous pourrez progresser d’un à deux niveaux du CECRL.
2. Immersion professionnelle en hôtellerie-restauration.
À l’issue de votre formation linguistique, vous poursuivez votre parcours par un stage en hôtellerie ou restauration, d’une durée pouvant aller jusqu’à 24 semaines, selon la formule choisie. Cette immersion professionnelle vous permet notamment de :
- mettre en pratique votre français dans des situations professionnelles réelles ;
- développer votre vocabulaire spécifique à l’hôtellerie-restauration ;
- découvrir les méthodes de travail et les savoir-faire français dans votre domaine ;
- approfondir vos compétences professionnelles auprès de professionnels du secteur.
Le lieu et les missions du stage sont définis en fonction de votre formation, de votre expérience professionnelle, de votre niveau de français et de votre projet, ainsi que des possibilités d’accueil des établissements partenaires.
Informations pratiques .
- Durée du programme : de 32 à 48 semaines, selon le parcours choisi.
- Dates de début : presque tous les lundis de l’année, hors périodes de fermeture de l’école.
- Cours de français : formation intensive de 27 leçons par semaine (20 h 15) chez Inflexyon, à Lyon.
- Stage : de 16 à 24 semaines, dans un hôtel ou restaurant partenaire, partout en France.
- Niveaux requis pour commencer le stage :
- Cuisine / Pâtisserie : anglais C1 + français A2-B1 minimum ;
- Service en salle / Réception / Sommellerie : anglais C1 + français B2 ;
- Housekeeping : anglais B2 + français A1-A2 minimum.
- Âge minimum : 18 ans.
- Certification : remise d’un Passeport de Compétences en fin de programme, avec possibilité de passer le DELF, DALF ou TCF Tout Public.
- Tarif et gratification : de 5 030 € à 7 110 €, incluant les cours de français, l’accompagnement et le placement en stage. Pendant le stage, vous percevez une gratification d’environ 650 € par mois. Après gratification, le coût estimé du programme est de 2 400 € à 3 300 € (hors logement, transport et dépenses personnelles).
- Logement et repas : pendant les cours à Inflexyon, notre service logement est disponible en option et moyennant des frais supplémentaires, sous réserve de disponibilité. Pendant le stage, le logement est fourni par l’établissement d’accueil ; les conditions concernant les repas varient selon l’établissement.
- Visa : programme éligible au visa étudiant VLS-TS pour les candidats internationaux concernés. Les démarches varient selon la nationalité et la situation du candidat.
- Candidature et sélection : envoyez votre CV et votre lettre de motivation en français ou en anglais, en précisant vos dates, vos niveaux de français et d’anglais et le poste de stage souhaité. L’admission n’est pas automatique : un entretien individuel en visioconférence permet d’évaluer votre profil, vos motivations et votre projet professionnel.